Postup
<br>
<br>50 dkg mletého masa,30 dkg kyselého zelí,1 cibule.sádlo,1 vejce,česnek,5 lžic strouhanky,sů,cukr,kmín,majoránka,koření na ml.maso Na smet.brambory:asi 8 brambor,sůl,pepř,1 šlehačka,sádlo<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Mleté maso promícháme se solí, kořením, trochou majoránky,vejcem,utř.česnekem a strouhankou.Zelí si podusíme do měkka -ochutíme solí ,trochu okmínujeme a osladíme.Masovou hmotu si rozprostřeme na mikrotrnový sáček na placku ,do středu dáme podušené zelí a pomocí sáčku zabalíme.Vytvarovaný váleček dáme do pekáčku vytř.sádlem s jednou cibulí péct.Sekanou pečeme zhruba asi 1 hodinu-mírně podléváme.<br><br><br>Smetanové bramory/nepříliš dietní ale naprosto úžasná příloha/:Brambory si oškrábeme a nakrájíme na silnšjší plátky,rozprostřeme na plech vytřený sádlem ,posolíme je a trochu popepříme,zalijeme šlehačkou a pečeme dozlatova./trvá to asi 30 minut/.<br><br>