Postup
<br>
<br>125 g mletého máku, 125 g moučkového cukru, 150 g másla, 150 g hladké mouky.\\r\\nNa ozdobu bílá poleva a cukrové perličky<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Zpracujeme mletý mák s cukrem, přidáme mouku a nakonec máslo. Dobře propracujeme a vložíme do lednice. Poté odkrajujeme kousky těsta, znovu propracujeme a přes potravinovou fólii vyválíme na plát. Z plátu vykrajujeme hvězdičky, které pokládáme na papírem vyložený plech. Pečeme asi 12 min při 180 st. Celsia. Po vychladnutí slepujeme marmeládou vždy po dvou kusech, zdobíme bílou polevou (hotovou) a zdobíme cukrovými perličkami.\\r\\nRecept mám z Marianne už hodně dlouho. \\r\\nPozor - s těstem se hůře pracuje, je lépe ho vyvalovat přes potravinovou fólii a těsto trochu podsypat. V původním receptu byla polohrubá mouka, ale lépe se mi osvědčila hladká. Z tého dávky je cca 30 hotových hvězdiček. Jsou opravdu hodně dobré. *** Těsto se chová opravdu díky máku trochu jinak, je trošku drobivější, ale nebojte se toho. Z těsta odkrajujeme spíše menší kousky, propracujeme, podsypeme vál moukou a vyvalujeme přes fólii nebo mikroten. Bez toho to nepůjde, těsto se bude lepit na váleček a budete chtít těsto hodit z okna - věřte mi, taky jsem to ze začátku chtěla udělat. A vyvalovat ne moc tenkou placku - pak by nešly hvězdičky přenášet. A moukou podsypat opravdu jen málo. Já mám silikonový vál a vyvalovala jsem přes kuchyňskou potravinovou fólii a šlo to dobře.<br><br>