Postup
<br>
<br>3 hrnky hladké mouky,1 hrnek mléka, 5 lžic rumu, 2 lžíce pískového cukru, , sáček sušeného droždí, půlka másla, 2 žloutky, 4 lžíce pokrájeného kandovaného > ovoce (půl > hrnku vlašských ořechů a nastrouhaná kůra z poloviny velkého citronu, 2 lžíce domácí kandované cit.kůry,2 lžíce hrozinek,,2 lžíce sušených brusinek 1 vanilkový cukr, špetku skořice, > špetku soli a máslo na potření a moučkový cukr na posypání.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Tady je potup ale já jsem to dala všechny surovuny do dp a ta mi vše zadělala tak jsem to měla bez práce ,mísy dáme mouku, cukr,kůru,droždí,sůl, rozpustíme máslo,do něj dáme rum a do<br> vlažného mléka rozšleháme žloutky. Zpracujeme až se nelepí na stěny, což je<br> téměř hned. Dáme kynout, až zdvojnásobí objem, pak přendáme na podsypaný vál a<br> zapracujeme oříšky , koření a ovoce. Necháme znovu asi půl hodiny kynout. Pak já<br> rozděluji na dva díly, aby štola nebyla tak obrovská a rozjetá. Každý díl<br> vyválíme na čtverec, potřeme rozpuštěným máslem a složíme dvě strany proti sobě<br> do půlky a tu jednu půlku přehodíme přes druhou. Dobře přimáčkneme, dáme na<br> plech a necháme znovu kynout. Pak přidám dvě špejle, ale ono se to stejně<br> vyvalí, má to tak být, aby po boku byl žlábek. Peču na 160 stupňů asi hodinu,<br> otáčím dvakrát v troubě kvůli rovnoměrné barvě a vždycky potřu rozp.máslem. Až<br> je upečena píchneme špejlí ??? a když je dobře, potřeme máslem a má se sypat<br> cukrem, já jenom symbolicky, my ten cukr nahoře moc nemusíme. Po důkladném<br> vychládnutí zabalit do alobalu a dát do sáčku, ale ve špajzce hooooodně vysoko :-))))))<br><br>