Postup
<br>
<br>25 dkg. hl. mouky, 10 dkg moučk. cukru,10 dkg medu, 2 žloutky, 1 lžíce mléka, na špičku nože jedlé sody<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Zpracujeme v těsto , rozválíme na úúúplně tenko , podsypáváme moukou , aby se nelepily , vykrojíme na požadované kolečka , já dělala průměr 6 cm , dáme na pečící papír a po 5 ks třeba dáme do trouby na 200°C . Až je některé z nich narůžovělé , podeberu ho v troubě nožem , obrátím rubovou stranou nahoru na otevřená dvířka trouby , položím kornoutek nebo obrácenou stranu vařečky a smotám. Málo upečený kornoutek nejde dobře podebrat a při smotávání pálí daleko víc než upečený správně . Smotaný kornoutek dávám do prázdného plechu a následující smotaný kornoutek dám do něj - aby se nerozmotávaly .<br>Plním vařeným sněhem těsně před vánoci a oba konce omočím v čokoládě. Pokud se těsto drolí po několika minutovém hnětení - těsto potřebuje chvilku než se spojí , poněvadž je spojen jen medem a ten potřebuje teplo rukou - přidejte lžičku medu navíc . <br><br><br>TĚSTO NEDĚLÁME DEN DOPŘEDU !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! jako třeba u perníčků nebo lineckého , můžeme ho dát na chvilku do lednice ale né si ho připravit den dopředu <br><br><br>SNÍH : ve vodní lázni šleháme do zhoustnutí - 6 dkg džemu požadované chuti ( meruňka , jahoda ...) , 7 dkg moučkového cukru , 1 bílek . Sníh musí být na zkoušku teplý a držet tvar<br><br>