Postup
<br>
<br>PERNÍČKY 2 vejce 1 žloutek 25 dkg cukr moučka 10 dkg tuku ( používám Heru, případně Hera+máslo) 10 dkg medu 60 dkg hladké mouky 1 prášek do pečiva 2-3 lžíce kakao ( lze vynechat) KOŘENÍ : trochu skořice, 2 nové koření, 3 hřebíčky tlučený, špetka anýzu ( možno nahradit perníkovým kořením - na sáčku množství dle množství mouky, přibližně půl sáčku)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>tuk, cukr, med a vejce utřeme v misce <br>přidáme mouku smíchanou s kořením, práškem do pečiva a kakem - a utvoříme těsto <br>pečeme v dobře vyhřáté troubě<br><br>dále potřebujeme : <br><br>*** po upečení ještě teplé perníčky potřeme - směs - 1 žloutek + 1 lžíce vody <br><br><br><br><br>Poleva na perníčky <br>150 g cukr moučka<br>1 bílek<br><br>cukr přesítkovat, bílek propasírovat, smíchat <br>možno rozdělit na části a přidat potravinářské barvivo