Postup
<br>
<br>Těsto: - 80 dkg hladké mouky - 12 dkg Hera - 28 dkg moučkového cukru - 4+1 vajíček - 2 lžičky jedlé sody - 4 lžíce medu - 2,5 lžičky perníkového koření - 1 lžíce kakaa - citrónová kůra dle potřeby Poleva: - 1 bílek - 160 g moučkového cukru - 1 lžička citrónové šťávy - 1 lžička škrobové moučky (nemusí být)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Příprava:<br><br>1. Ze všech surovin vypracujeme těsto, necháme asi hodinu v lednici odpočinout. Potom vyválíme a vykrajujeme silnější tvary, které potřeme 1 vajíčkem a pečeme dozlatova.<br><br>2. Poleva se musí utřít doběla, trvá to zhruba 15 minutek - ručně. Pokud je poleva řídká, přidá se trošku cukru a pokud hustá, tak trošku citrónové šťávy. Záleží na velikosti toho bílku<br><br>