Postup
Opravdu vynikající a hlavně hned jedlé medové perníčky.
2 vejce
20 dkg mouč.cukru
17dkg medu
50dkg hladké mouky
8dkg másla
1 prášek do perníku
koření do perníku nebo rozemleté koření-2 kuličky nového koření ,1 badián,trochu skořice,
3 hřebíčky,citronová kůra
vejce na potření perníčků
POSTUP PŘÍPRAVY
vejce ,cukr a med třeme v misce 15 minut.Potom přidáme prosátou mouku a rozemleté koření.Těsto dobře proděláme a necháme odpočinout do druhého dne asi 12 hod.Druhý den vyválíme placku a vykrajujeme různé tvary ,asi 3mm silné.
Perníčky potřeme a dáme péci do předehřáté trouby .po vychladnutí zdobíme.
Poleva:20 dkg mouč.cukru + 1 bílek/citronová .štáva/
Polevu šleháme ručně,aby neřídlaPerníčky zdobila přítelkyně mého syna.