Postup
<br>
<br>hovězí roštěná cibule sádlo sůl, pepř, kmín sušené houby hl. mouka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Maso nakrajích nařízneme,naklepeme a osolíme a opepříme. Z obou stran poprášíme hl. moukou. Dáme z obou stran zatáhnout na rozpálené sádlo. Zatažené maso vyndáme stranou. Do výpeku dáme cibuli a necháme ji zhnědnout. <br>Vrátíme maso. Přidáme kmín. Zalijeme horkou vodou. Po chvíli přidáme houby i s nálevem. Dusíme. Když je maso skoro měkké, maličko mouky rozmícháme ve studené vodě a tím omáčku zahustíme. Podáváme s knedlíkama nebo rýží nebo bramborama.<br>Dobrou chuť.<br><br>