Postup
<br>
<br>1 změklé máslo (250g), 30dkg hladké mouky, 15dkg mletého-moučkového cukru, 4 žloutky. 1/3 skleničky malinové marmelády, nasekané loupané mandle - hrst.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Tak tohle pékávala na vánoce moje babička a podle názvu jsem přesvědčená, že takové cukroví patří do "první republiky" k dámám, co se právě sešly u čaje :))).<br>Všechny suroviny spojím a připravím těsto ( já je dělám v robotu), těsto dám na hodinku nebo i přes noc do ledničky. Před pečením horkovzdušnou troubu rozehřeju na 170-175´C. Z těsta odebírám lžičkou velikost hmoty asi jako vlašský ořech, udělám kuličku, obalím lehce v oloupaných, nasekaných mandlích a dám na plech na pečící papír. Pak druhou stranou větší vařečky udělám v každé kuličce ve středu dolík až téměž na plech a dám péct cca na 6-8minut podle trouby (prostě musí být takové dozlatova a mírně sem tam opečená mandlička). Horké jsou hodně křehké! Po vychladnutí do dolíků kápnu rozehřátou malinovou marmeládu a nechám zaschnout. no a koláčky jsou na světě :))).<br>Foto přidám, jak je upeču.