Postup
<p>
Nakrájejte a naklepejte maso asi 5x2cm osolte, potřete hořčicí, pokladejte slaninu, srolujte a napíchejte na špejle. Vložte do pekáčku, podlejte vodou a dejte péct do trouby na 200 stupňů na 1/2 hodinky. Do rozpáleného oleje osmažte brambory jako přílohu.
</p>