Postup
<br>
<br>4 vejce, 4 velké lžíce medu, 360g moučk. cukru, 560g hladké mouky (plus dosypat dle potřeby), citronová kůra, 50g sádla, 1/2 prášku do perníku, pytlík perníkového koření<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z přísad vypracovat těsto, pokud lepí, dosypat mouku, zabalit do fólie, a nechat v lednici odležet alespoň do druhého dne. Na pomoučeném vále vyválet na tužku silně, vykrájet tvary, vyskládat na plech pokrytý pečicím papírem, potřít vajíčkem, upéct dozlatova. Pro lesklé perníčky možno pomašlovat ještě chvilku před dopečením. Perníčky jsou vhodné ke stavbě chaloupek, apod., pro změknutí k nim stačí přidat kousek chleba.<br><br>