Slávky

<br>
<br>1,6kg (cca) slávek, 8 stroužků českého česneku, 1,5dcl olivového oleje (extra virgin), 1-2 červené feferonky, šťávu ze 2 citronů, špetka soli, petrželová nať.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nejprve očistíme slávky, oškrábem na povrchu veškeré nečistoty,(to vám bude trvat nejdéle) otevřené slávky vyhodíme. <br>Do velkého hrnce nalijeme olej a drobně nasekaný česnek na něm lehce zpěníme, přidáme feferonky a poté slávky. Přikryjeme pokličkou a necháme vařit cca 5 minut,.<br> Odklopíme a trošičku posolíme (pustí slanou vodu tak nepřesolte), zakápneme citronovou šťávou, přidáme nasekanou petrželovou nať vše promýcháme (cca 3-5min) a můžeme servírovat, <br>Jako přílohu doporučuji ciabatu - bílý chléb. Neotevřené slávky opět vyhodíme :-) Dobrou chuť