Postup
<br>
<br>Těsto : 400 g hladké mouky,prášek do pečiva,100 g moučkového cukru,250g másla či Hery,4 žloutky Do jablek : 4 bílky,100g cukru,postrouhaná jablka,skořice.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>S mouky,prášku do pečiva,cukru,másla a žloutků vypracujeme ručně tužší těsto,ze kterého dáme čvrtinu do mrazáku a zbytek těsta rukama klademe na předem vymazaný a krupicí vysypaný plech,na toto těsto přidáme postrouhaná jablka,které posypeme skořicí a ml.cukrem a potřeme bílky rozšlehanými také v cukru.Jako poslední dávku vezmeme těsto z mrazáku a postrouháme tak,že zakryjeme jablka s bílky.<br>Pečeme do růžova.Nejlépe chutná druhý den,pokud vydrží u nás se stalo jen když se pekly dva plechy...