Postup
600 g hladké mouky 400g másla 200g cukru moučka 4 žloutky citrónová kůra podle chuti(dávám tak z 1 citrónu) Krém: (všechny suroviny by měly mít stejnou teplotu, jinak se to zdrcne) 150 g másla 100 g moučky 1 žloutek 100 g mletých ořechů
POSTUP PŘÍPRAVY
TěstoDo mouky rozstrouhám máslo a ze surovin zpracuju těsto. Rozdělím a půlku obarvím kakaem které nechám v lednici ve fólii tak 1-2 h ale klidně i celý den odpočinout. Po odležení, vytvořím pomocí formiček ořechy z každé barvy. Slepuji krémem vždy hnědý a světlý Krém:v míse utřu máslo z cukrem a pak pridám žloutek nakonec ořechy. Krém jde nastavit pudinkem, udělaným z poloviční dávky mléka, než je na pytlíku a studený ho do něj vmíchám. Není potom takový těžký. Pokud je krém řidší, přidám ještě ořechy. Naplněné ořechy dám vychladit do lednice a pak ještě každý ořech namočím z poloviny v čokoládě.