<p>
Přísady na těsto spolu uhněťte dohladka, zabalte do fólie a dejte na 1 hodinu do chladu. Troubu předehřejte na 200 °C. Těsto po částech rozválejte mezi dvěma fóliemi a vykrájejte tak, abyste jím mohli vyložit kulaté formičky o průměru 12 cm, vymazané trochou másla. Okraje utvořte trochu vyšší, dno těsta propíchejte vidličkou, vyložte kolečkem papíru a zatižte suchými fazolemi nebo hrachem.
</p>
<p>
Na střední příčce v troubě pečte asi 10 minut, pak opatrně sejměte papír a košíčky pečte ještě asi 5 minut. Vyjměte, nechte trochu vychladnout ve formičkách a pak vyklopte. Želatinu namočte podle návodu na obalu. Pak vymačkejte vodu a nabobtnalou želatinu vmíchejte do tvarohového krému nebo pribináčku. Vmíchejte smetanu, ušlehanou dotuha s cukrem, rozdělte do košíčků, poklaďte malinami a dejte na asi 3 hodiny do chladu. Před podáváním poprašte moučkovým cukrem.
</p>