Postup
<br>
<br>150 g másla, Hery 2 vejce, 150 g moučkového cukru, 300 g polohrubé mouky. 150 g brambor (den předem vařené, jemně nastrouhané). špetka soli, vanilkový cukr, nastrouhaná kůra z jednoho citronu a jeden prášek do pečiva. marmeláda, povidla, strouhaná jablka, hrušky, půlené švestky, meruňky nebo tvaroh<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Moučkový cukr, vanilkový cukr, vejce a povolené máslo třeme do pěny, přistrouháme citronovou kůru a postupně přidáme mouku, do které jsme promíchali špetku soli, kypřicí prášek a přidáme nastrouhané brambory. Zpracujeme v ruce. Pokud se těsto moc lepí - přidám ještě hrst mouky. Rozdělím těsto a <br>2/3 rozválím přímo na pečicím papíru a přenesu na plech (i s papírem), potřu džemem či povidly, udělám mřížky a ve středně teplé troubě peču cca 30 minut.