Postup
<br>
<br>Recept jsem našla v příloze AHA a jelikož jsme už mák dlouho neměli, vyzkoušela jsem a vážně nelitovala! Autorem je uveden Karel Kroupa.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Na těsto:<br>500 g hladké mouky<br>100 g moučkového cukru<br>1 Hera<br>2 vejce<br>2 vanilkové cukry<br>špetka prášku do pečiva (dala jsem půl lžičky)<br>špetka soli <br><br>Na náplň:<br>250 g mletého máku<br>250 ml horkého mléka<br>2 vanilkové pudinky<br>1 l mléka<br>2 vejce <br>100 g moučkového cukru <br>2 hrsti hrozinek<br>100 ml rumu<br><br>Na drobenku:<br>100 g másla<br>50 g cukru krupice<br>150 g hrubé mouky<br>(já teda udělala drobenku svoji, kterou máme v oblibě my - 3/4 hrnku polohrubé mouky + 1/2 hrnku cukru krupice + 1 vanilkový cukr + 100 g másla)<br><br>Zpracujeme těsto z uvedených surovin, necháme chvíli odpočinout a mezitím si uvaříme pudink z 1 litru mléka, mletý mák přelijeme 250 ml vroucího mléka a necháme zchladnout. <br>Těsto vyválíme na plát a přendáme (anebo rovnou jenom vymačkáme) do pekáče vyloženého pečícím papírem a namačkáme rovnoměrně po celé ploše. Spařený mák smícháme dohromady s pudinkem, přidáme 2 vejce, moučkový cukr, hrozinky a rum. Tuto směs rozprostřeme na těsto a posypeme drobenkou. <br>Pečeme cca 40 min. na 180´C dozlatova.<br><br>Dobrou chuť!<br><br>