Recepty

Dieta při průjmovém onemocnění

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>viz návod<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Jedná se o dietu, kterou jsme dostali vytištěnou přímo z nemocnice.<br>Dita je určena pro batolata, děti i dospělé. V dietě je nutno dbát hlavně na dostatečný přívod tekutin, které se podávají ve formě čaje, který sladíme dle chuti normálním cukrem, dále je možno podávat přírodní minerální vody s nízkým obsahem kysličníku uhličitého (Vincentka, dobrá voda, kojenecká voda apod.). Dietu podáváme po dobu alespoň 14 dnů.<br>Pro dospělé a větší děti je nutno podávat 2 až 2,5 litru tekutin za 24 hodin, při větším počtu stolic i více. Dle počtu a kvality stolic přecházíme na další bod diety, jsou-li větší potáže, setrváváme na předepsané denní stravě i několik dní.<br><br>1.den: podáváme pouze tekutiny, vlažný čaj, nebo přírodní minerálky, přidat je možno maximálně vodové karlovarské suchary.<br><br>2 den: můžeme dle počtu stolic a celkového stavu přidat tzv. hlenovou polévku (voda, mrkev, rýže, rozvařit do měkka a rozmixovat, dle chuti možno přisolit), jemně nastrouhaná jablka, oloupaná, možno přidat piškoty a přisladit, banán mixovaný nebo rozmačkaný možno naředit čajem.<br><br>3 den: přidáváme, zlepší-li se stolice nemastnou bramborovou kaši, rozšlehanou pouze vodou, přisolenou, nemastnou. Možno podat při dobrém stavu i masový vývar z libového kuřecího nebo hovězího masa, možno zahustit rýží.<br><br>4. den: dosavadní výběr jídel. Kaše možno ředit mlékem nebo evikem, necháváme však část vody ke zředění mléka.<br><br>5. den: dojde-li ke zlepšení stolic, možno přidat mleté libové, nejlépe kuřecí maso, jemně nasekanou libovou šunku, libové hovězí nebo telecí maso, vše ve formě mleté kaše.<br><br>V dalších dnech možno přidávat malé množství másla. Brambory stále ve formě kaše. Maso též lépe mleté nebo drobně nasekané.<br><br>Ve druhém týdnu onemocnění je nutno ještě ze stravy vyloučit:<br>1. smažená jídla<br>2. uzeniny a kořeněná jídla<br>3. luštěniny<br>4. živočišné tuky a majonézy<br>5. alkohol, kávu, čokoládu, čerstvé kynuté pečivo, tučné cukrářské výrobky<br>6. nevhodná je nadýmavá zelenina (zelí, kapusta, česnek, cibule)<br>7. z ovoce je dovoleno jablko, banány, šťáva z citonu a pomeranče.