Postup
<br>
<br>130g vařených brambor, 100g hrubé mouky, 100g čerstvého celeru, 100 g másla, 100g tvrdého sýra, 50g taveného smetanového sýra, 1 vejce, sůl, kmín, mletá sladká paprika, na potření žloutek a lžíce mléka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Zchladlé, oloupané vařené brambory nastrouháme na jemném struhadle na vál, přidáme mouku, změklé máslo, jemně nastrouhaný celer, nastrouhaný tvrdý sýr, tavený sýr, vejce, sůl a koření. Zpracujeme v těsto, které ihned vyválíme na 3 mm vysoký plát. Nakrájíme tyčinky, které přendáme na tukem vymazaný plech, potřeme žloutkem rozmíchaným s mlékem a dozlatova upečeme.