Postup
<br>
<br>Suroviny: 5 až 6 středně velkých brambor 200g hrubé mouky (podle potřeby i víc) 50 g krupice 2 vejce sůl 2 cibule zelí hlavkové nebo kyselé tuk + hl. mouka (na jíšku) kousek uzeného vařeného masaasi tak 30 dkg (v celku)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Postup:<br><br>Knedlíky<br>-<br><br>Brambory uvaříme ve slupce, po vychladnutí oloupeme a nastrouháme na struhadle na jemno.<br>Přidáme vejce, sůl, krupici, zamícháme a přidáme hrubou mouku.<br>Vytvoříme si těsto a děláme placky, na placky dáváme nastrouhaný na hrubo uvařené uzené.<br>Asi tak 2 lžičky, podle toho také jak velké děláte knedlíky.<br>Pak zabalíme a uděláme kuličky.<br>Vkládáme do vroucí osolené vody a vaříme 15 minut.<br><br>Zelí<br>-<br><br>Připravíme si také zelí, já jsme udělala hl. zelí.<br>Zelí nakrájíme, přidáme kmín, sůl, vodu a uvaříme do měkka.<br>Ke konci přidáváme jíšku, kterou jsme si udělali v kastrůlku (tuk + hl.mouka).<br>Zahustíme, přidáme na dochucení cukr, sůl a trochu octa a ještě necháme tak 10 min povařit.<br><br>cibulka<br>-<br>Nakonec opečeme na tuku nadrobno nakrájenou cibulku.