Recepty

Punčové řezy

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>Světlé těsto: 5 vajec, 20 dkg cukru, 25 dkg polohrubé mouky, 5 lžic vody, 1/3 prášku do pečiva. Růžové těsto: 4 vejce,15 dkg cukru,20 dkg polohrubé mouky,4 lžíce vody,1/3 prášku do pečiva, růžové barvivo. Rozvar: 1/4 l vody,2 lžíce cukru,citronová šťáva,1/2 sklenice džemu - rybíz, nakyslý,1/4 l rumu. Krém:pudinkový,máslový atd. Dále:rybízová či višnová marmeláda-nebo podle chuti,fondánová poleva nebo poleva vlastní výroby, čokoládová poleva na pocákání nebo něco jiného na ozdobu-ale může zůstat jen bíle potřeno<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Myslím,že tohle již každý zná.Je to mňamka.Děláno podle již vyzkoušeného receptu (recept není můj).Té paní patří mé velké díky :o)))<br><br>Žlutý piškot proříznout, natřít džemem, tence krémem, přilepit růžový piškot. Ten podrápat a prolít nálevem. Růžový piškot opět potřít džemem a krémem a přilepit druhou půlku světlého piškotu. Těsto se musí zatížit a rozležet. Druhý den se potře cukrovo-rumovou polevou. Poznámka:Krém stačí třeba pudinkový,ale opravdu jen na lehké potření,jen takový filmeček-to je jen pro lepší slepení a vláčnost.Ale nemusí být. Rozvaru je poměrně dost,ale nebojte se,tak to má být.Pláty budou pěkně nasáté-tak to je přeci lepší než sušší,ne? Takto asi by bylo vše,zkuste a uvidíte.Já jsem spokojená.