Postup
<br>
<br>250g pohanky,houby,1 vejce,cibule,2 str.česneku,2 lžíce hl.mouky,majoránka,sůl,ml.pepř,strouhanka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Pohanku přes noc namočíme a druhý den ve stejné vodě doměkka uvaříme.Houby pokrájíme a na cibulce osmahneme.<br>Pokud máme houby sušené,povaříme je a vodu vymačkáme.Osmahneme je taky na cibulce.Přidáme je k pohance,osolíme,opepříme,smícháme s vejcem,prolisovaným česnekem,majoránkou,moukou.Tvoříme karbenátky,obalujeme ve strouhance a smažíme na rozpáleném oleji.