Postup
<br>
<br>Suroviny: Kuřecí díly podle chuti-(může být i králičí maso), 100g slaniny, 3 lžíce oleje, 2 cibule, 1 lžíce sladké papriky, 3 bobkové listy, 6 kuliček nového koření, 200g čerstvých, nebo sušených hub, 2-3 lžíce hladké mouky, 1-1,5 dcl sladké smetany.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Postup:<br><br>Kuře, nebo králičí maso si naporcujeme na porce, prošpikujeme slaninou a osolíme. Opečeme ze všech stran na oleji a odložíme bokem. Na oleji, kde jsme maso opékali si osmažíme cibuli, přidáme papriku a houby, podlejeme vodou a přidáme koření. Pečeme doměkka. Po upečení maso a koření vyjmeme a šťávu zahustíme moukou rozšlehanou v troše vody. Provaříme a přilijeme smetanu.........Noky-Suroviny:<br>3,5 dl mléka, 200g krupice, 20g tuku, 2 vejce, sůl <br><br>Postup:<br><br>V části studeného mléka rozmícháme krupici a vlijeme do zbývajícího vařícího mléka. Osolíme, přidáme tuk, a za stálého míchání vaříme, až se těsto nelepí na vařečku. Pak do prochladlého vmícháme postupně vejce a mícháme tak dlouho, až vznikne hladké těsto. Z něj vykrajujeme noky, zavařujeme je do vařící vody a po 6 minutách vybíráme