Postup
(32-36 ks) 1 kg cukru krupice 1 kg polohrubé mouky 1 kg tuku (např. 3 másla, 1 Hera) 16 vajec – žloutky x bílky- sníh 1 vancuk 1 prdopeč 1 dcl rumu 1 šlehačka
POSTUP PŘÍPRAVY
Žloutky utřít s cukrem + tukem, pak přidat mouku + prdopeč, šlehačku, vancuk a nakonec sníh.Formičky vymazat máslem a vysypat strouhankou, plnit do ½. Péct zprudka na 200°C asi 20 – 25 min. Ještě teplé vyklopit.Poleva: rumová = 25 dkg moučk. cukru + 2PL horkého mléka + 2 PL rumu