Postup
<br>
<br>1 brokolice, 1 velká cibule, 3 stroužky česneku, 1/4-1/2 červené chilli papričky, 1/2 zeleninového vývaru (z kostky), 1/2 plechovky kokosového mléka (můžete použít i sušené kokosové mléko - asi 4 lžíce), kousek másla, muškátový oříšek, sůl<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Brokolici rozebereme na růžičky (pár malých růžiček si dáme stranou). Košťál pokrájíme na kousky. <br><br>Na pánvi rozehřejeme kousek másla a orestujeme na něm nadrobno nakrájenou cibuli a kousky košťálu, po chvíli přidáme posekaný česnek a nadrobno nakrájenou chilli papričku. Zalijeme zeleninovým vývarem, kokosovým mlékem a přidáme růžičky brokolice. Vaříme asi 10 min. až je brokolice měkká.<br><br>Polévku odstavíme z ohně a ponorným mixérem rozmixujeme dohladka. Vrátíme zpět na oheň a dle potřeby zředíme vodou (kokosovým mlékem) a dochutíme muškátovým oříškem, případně solí. Nakonec vhodíme odložené růžičky brokolice a ještě chvilku povaříme.<br><br>Polévka má díky chilli papričce výborný zahřívací účinek :-)<br><br>TIP: Do polévky jsem přidala uvařené bramborové noky a ozdobila lístkem koriandru (nahradí hlavní jídlo). Do polévky budou dobré i krutony.<br><br><br>DOBROU CHUŤ!