Postup
<br>
<br>1 menší kapusta,sůl,pepř,100 g uzeniny,olej,strouhanka,majoránka,5-6 stroužků česneku,1-2 vejce,hladká mouka,cibule,2 rohlíky,muškátový květ,strouhaný sýr-asi 8-10 dkg-ale nemusí být<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>kapustu nakrájenou na malé kousky dáme povařit do lehce osolené vody,potom necháme zchladnout,vyždímeme z ní vodu a na mlýnku pomeleme společně s rohlíky,uzeninou,cibulí a česnekem.Dáme do mísy přidáme hladkou mouku,všechno koření,vajíčka a podle potřeby strouhanku,kdo chce-přidá sýr,navlhčenýma rukama tvoříe karbenátky,které obalíme ve strouhance a na pánvi na oleji smažíme pomalu dozlatova.Podáváme s kaší nebo brambory