Postup
<br>
<br>1l vývaru (může být i z kostky), 300g kysaného zelí, 250g oloupaných syrových brambor, 2dl světlého piva 12tky, 100g klobásy, 1,5dl zakysané smetany, 1 cibule, 2 lžíce sádla, 1 lžíce jíšky, drcený kmín, sůl, nakrájená nať z jarní cibulky<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>V hrnci rozehřejeme sádlo a zpěníme na něm oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme kysané zelí a na kostky nakrájené brombory, přilijeme vývar a pivo a promíchme. Polévku dochutíme solí a kmínem a pomalu vaříme asi 35minut. Do polévky vmícháme jíšku a ještě ji krátce povaříme. Na závěr polévku zjemníme zakysanou smetanou a dále již nevaříme.<br>Klobásu nakrájíme na kolečka a opečeme ji na teflonové pánvi dokřupava. Přidáme ji do hotové polévky a každou porci na talíři posypeme nakrájenou cibulovou natí.