Postup
<br>
<br>zbytek bramborové kaše od oběda :o)), hrubá mouka, vejce, olej na snažení<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Smýcháme kaši, hrubou mouku a vejce do tuhého těsta (jako na knedlíky), vyválíme plát o síle asi 1 cm a skleničkou vykrajujeme placičky. Smažíme na vyšší vrstvě oleje dozlatova. Chutnají jak teplé, tak studené. Dají se udělat rovnou i z klasického těsta na bramborové knedlíky nebo i z koupeného pytlíkového.<br><br>Placičky jde jíst jak naslano - např. s dipem z bílého jogurtu (zakysané smetany) s česnekem a solí, nebo i nasladko třeba s marmeládou.<br><br>Slaná verze jde obohatit např. přidáním dalších přísad do těsta - smažená cibulka, strouhaný salám, koření ap.