Postup
<br>
<br>1 kg předního jehněčího nebo vepřového plecka,sů,100 g slaniny,1 velká cibule,1 velká lžíce mleté červené papriky,hladká mouka,2 lžíce protlaku,1 zakysaná smetana<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Maso nakrájíme na kousky a osolíme.Do kastrolu dáme slaninu najemno nasekanou,osmahneme,přidáme posekanou cibulku,opražíme dorůžova,pak přidáme osolené maso,papriku a dusíme dokud se šťáva nevydusí na tuk,zaprášíme moukou,podusíme,zalijeme horkou vodou nebo vývarem,přidáme protlak a dusíme doměkka,dochutíme,přilijeme smetanu a chvilku povaříme.Podáváme s knedlíkem,těstovinami