Postup
<br>
<br>Piškot: 5 celých vajec, 250 g mletého cukru, 250 g výběrové mouky nebo polohrubé mouky,12 g prášku do pečiva, 100 ml oleje, 100 ml vody, 1 lžíce holandského kakaa ******** Krém: 1 vanilkový pudink, 250 g Hery, 125 g másla, 150 g mletého cukru, 3 žloutky, 1 vanilkový cukr, trošku rumu na vůni ********* Na ozdobu: čokoláda na vaření, strouhaný kokos ******** Forma:2x srnčí hřbet<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Připravíme si těsto na piškot. Vyšleháme 5 celých vajec a 250 g mletého cukru. Poté přidáme 250 g výběrové mouky nebo polohrubé mouky, 12 g prášku do pečiva, 100 ml oleje, 100 ml vody. Vše vyšleháme. Těsto si rozdělíme na 2 poloviny. Z jedné uděláme světlé těsto a do druhé si přidáme asi 1 lžíci holandského kakaa. Do vymazaného a moukou vysypaného srnčího hřbetu nalejeme těsto světlé a do druhého těsto kakaové. Vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme přibližně 30 minut na 180°C. Zkoušíme špejlí, zda je těsto upečeno. ********************* Na krém si uděláme vanilkový pudink. Do pudinku nepřidáváme cukr. Uděláme jej hustý. Necháme jej vychladnout, nezapomeneme občas zamíchat, aby nám pudink neztuhl. Do druhé mísy dáme vyšlehat 3 žloutky spolu se 150g mletého cukru. Šleháme ve vodní lázni, aby jsme tam neměli syrové vajíčka. Po vyšlehání přidáme 1 vanilkový cukr, změklou celou Herou a 125g másla a přidáme trochu rumu na vůni. Důkladně vyšleháme a poté přidáme vychladlý pudink. Vyšleháme. Dáme vychladnout do lednice. ****************** Po upečení těsta necháme těsto vychladnout. Poté vyklopíme a nakrájíme na plátky. Připravíme se plech nebo tác, na který roládu naskládáme. Plátky korpusu natíráme po stranách krémem a střídáme světlý a tmavý korpus. Až máme rolády hotové potřeme je celé krémem. Dáme na chvíli ztuhnout do lednice. **************** Připravíme si čokoládu na polití. Do čokolády můžeme přidat trošku ztuženého tuku Omega. Po natření roládu posypeme kokosem. DOBROU CHUŤ!!!<br><br>