Postup
250 g vařených brambor, 250g ztuženého pokrmového tuku, 250g hladké mouky.
POSTUP PŘÍPRAVY
Vařené brambory prolisujeme, přidáme nastrouhaný pokrmový tuk a hladkou mouku. Vše zpracujeme do vláčného těsta. Těsto dáme do lednice asi na hodinu odpočinout. Pak rozválíme asi na 3 mm vysoký plát a vykrajujeme libovolné tvary. Dáme péci do růžova do předehřáté trouby (160-180 st.).I. VariantaIhned po vyndání z trouby obalujeme v moučkovém cukru s vanilkovým.II. VariantaPo vyválení tvarů posypeme hrubou solí, gril. kořením, kmínem, sezamem, prostě čímkoli co máte rádi. Pečeme již okořeněné. Je to slaná varianta. Tam akorát po upečení potřu jemně a rychle rozpuštěným máslem.Pozor při pečení trochu nabydou (nafouknou se), tak je třeba nechat asi 5 mm mezi cukrovím na plechu místečko, aby se nespeklo. Obě varianty jsou velmi rychlé, relativně levné, je toho spousta a je to mňamka. Tak ať vám chutná.