Postup
2 lžíce másla, 1 středně velká cibule - nasekaná najemno, 300g žampionů pokrájených, 2 lžíce hladké mouky, 750ml mléka, sůl, pepř, 120ml smetany na vaření, hobliny parmezánu na ozdobu
POSTUP PŘÍPRAVY
Lžíci másla rozpusťte ve větším hrnci a pak na něm dvě minuty opékejte cibuli. Přidejte žampiony (pár plátků si dejte stranou) a znovu dvě minuty opékejte. Zaprašte moukou, zhruba minutu míchejte, zalijte mlékem a rozmíchejte. Přiveďte k varu a pak ještě 15minut vařte. Mezitím na druhé lkžíci másla opečte zbylé plátky žampionů. Polévku rozmixujte tyčovým mixérem, vlijte smetanu, promíchejte, osolte a opepřete. Lehce zahřejte. Servírujte s parmazánem a žampiony. Je moc výbornáááá a já si ji nemohu s přítelem vynachválit :-) :-) :-)