Recepty

Nugátový jogurtovo-tvarohový dort s banánem

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>Recept opět hlavně pro mě :-): korpus - 3 vejce, 3 rovné lžíce cukru krupice, 3 lžíce polohrubé mouky, 3 lžičky oleje, 1 lžíce kakaa / Náplň: 250g tvarohu (vanička), 250g bílého jogurtu (Hollandia), 2-3 lžíce Nutelly, 1/2 rozmixovaného zralého banánu + 1,5 balíčku želatinového ztužovače rozmíchaného ve vodě podle návodu / čokoládová poleva a šlehačka se Smetafixem na ozdobení<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1. Na korpus ušlehat do pěny žloutky s cukrem, přišlehat olej a kakao, vyšlehat sníh z bílků a na střídačku s moukou opatrně zapracovat do žloutkové hmoty, upéct na cca 170 stupňů.<br>2. Na náplň sešlehat tvaroh s jogurtem, Nutellou a rozmixovaným banánem, přilít želatinový ztužovač rozmíchaný ve vodě a RYCHLE a DOBŘE promíchat.<br>3. Korpus prokapat griotkou, poklást banány, nalít náplň (upečený korpus se vždy po vychladnutí smrskne, takže jsem upekla ve větší formě a po vychladnutí seřízla, aby ideálně pasoval do formy o menším průměru, moje je s vysunovatelným dnem, to je důležité, posloužila by i rozevírací).<br>4. Nechám ztuhnout v lednici a pak naleju čokoládovou polevu. Tahle byla z jedné 100g čokolády na vaření, asi třetiny kelímku smetany ke šlehání a plátečku másla, nepoužila jsem všechnu, ještě zbylo.<br>5. Nechám znova zatuhnout (řádově hodiny), odstraním formu a dozdobím.<br><br>