Bramboračka

<br>
<br>Brambory, mrkev, celer, petržel, cibule, pórek, česnek, květák (nemusí být), růžičková kapusta (nemusí být), houby (nemusí být), majoránka, máslo na jíšku, hladká mouka na jíšku, sůl, masox (může být i trocha podravky).<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Kořenovou zeleninu (mrkev, celer, petržel) očistíme, nakrájíme na kostičky, vložíme do hrnce s vodou a dáme vařit. Současně přidáme pár celých, oloupaných stroužků česneku, pár růžiček květáku, pár kousků růžičkové kapusty, cca půl cibule (vcelku), kousek pórku a houby. <br><br>Mezi tím, než se zelenina povaří, si připravíme jíšku z másla a hl. mouky, do másla občas přidávám i trochu oleje. <br><br>Oloupeme brambory a nakrájíme na kousky, jak jsme kdo zvyklý.<br><br>Jakmile zelenina změkne, přidáme kostku masoxu, podle chuti můžeme i podravku a osolíme. Přidáme jíšku a podle chuti majoránku a prolisovaný česnek (majoránky a česneku dávám víc). V této fázi také přidáme brambory. Polévku povaříme a jakmile budou brambory poloměkké, polévku vypneme a necháme brambory dojít. Tak se nestane, že budou rozvařené (my to tedy v polévce nesnášíme :))) ).<br><br>Bramboračku dělám hustší, ačkoliv nemám ráda husté polévky a omáčky, tak bramboračka je vyjímka :)<br>Nejlepší je pár hodin odleželá ,-)<br><br>Přeji dobrou chuť !