Postup
<br>
<br>1/2kg polohrubé mouky ,50 g cukru, 2 žloutky, 70 g tuku ,1x droždí ,mléko, 1 vejce na potření ,med dle chuti sůl<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Cukr, rozpuštěný a schladlý tuk , žloutky utřeme, osolíme, přidáme mouku a vykynutý kvásek a zadě-<br>láme tužší těsto, které necháme vykynout. Z těsta nakrájíme kousky, ze kterých<br>vyválíme tenké proužky a ty pak stáčíme do spirály, potřeme vejcem a upečeme.<br>Teplé jidáše pokapeme medem a podáváme.<br><br>Já to udělala tak že jsem si do misky dala mouku trochu osolila promíchala ,udělala doprostřed důlek do důlku dala cukr ,kvasnice a zalila ohřátým mlékem.V hrničku jsem si ohřála máslo a nechat schladnout do vzejitého kvásku dáme žloutky a máslo a zpracujeme , podle potřeby přidáváme mouku tak aby těsto nelepilo dáme 2x kynout.Po nakynutí tvarujem různé tvary ,necháme chvilku na plechu kynout potřem bílkem a dáme péct na 180°c asi 20 minut.<br><br>