Postup
<br>
<br>3 vejce, 200 g moučkového cukru, 180 ml oleje, 300 g strouhaných jablek, 200 g strouhané mrkve, 1 lžíce jedlé sody (nebo 1 prášek do pečiva), 4 lžíce strouhaných ořechů, 400 g polohrubé mouky (část lze nahradit celozrnnou)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Žloutky utřeme s cukrem do pěny. Přidáme olej, strouhaná jablka, mrkev a ořechy. Mouku smícháme s jedlou sodou (nebo práškem do pečiva) a přimícháme do směsi. Nakonec zlehka vmícháme ušlehaný sníh z bílků.<br><br>Těsto nalijeme do vymazané a strouhankou vysypané bábovkové formy a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 1 hod. Zkoušíme špejlí.<br><br><br>DOBROU CHUŤ!!<br><br><br>TIP: Strouhané oříšky můžeme nahradit čokoládou, kandovanou citrusovou kůrou....