Postup
<br>
<br>Potřebujeme:4 vepřové plátky-z kýty,sůl pepř,2 str česneku, asi 30 dkg točeného salámu/jakýkoliv já jsem dala drůbeží/ na nádivku: asi 15 dkg uzeného bůčku,1 cibuli,kousek mrkve a pórku,1 vejce<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Na nádivku si připravíme :bůček uz.na kostičky nakrájet-dáme na pánvičku na něm zpěníme nakrájenou cibuli,pórek a mrkev.Necháme chvíli orestovat -pak přidáme vejce a necháme srazit.<br>Plátek masa si rozklepeme-osolíme ,potřeme utřeným česnekem,opepříme,poklademe připravenou nádivkou.Do středu plátku postavíme kousek točeného salámu,nahoře rozřízlého na 6 dílků.Plátek stočíme tak aby naříznutý konec točeňáku vyčníval-pomůžeme si párátky a můžeme ještě obtočit nití aby nám držel pohromadě.Dáme do vymazaného pekáčku,zakryjeme alobalem a pečeme zhruba asi hodinu.Pak alobal sundáme a necháme maso zčervenat.Jeli třeba můžeme trochu podlít.<br>PZ jíme s vařenými brambory a pikantním kompotem-my jsme měli hruškový a báječně se k tomu hodil.