Postup
>
<br>Potřebujeme:<br> <br>0,5 kg polohrubé mouky<br>sáček sušeného droždí<br>½ lžičky soli<br>6 dkg cukru<br>1 vanilkový cukr<br>2 žloutky<br>1 majonézu ( díky majonéze zůstanou buchty déle čerstvé a měkké )<br>1 lžíci rumu<br>¼ l mléka<br>5 dkg tuku<br>4 hrsti švestek<br>kostkový cukr<br> <br><br>Smícháme mouku, vanilkový cukr, droždí, cukr, rum, sůl, žloutky, majonézu, mléko<br>s rozpuštěným tukem, vše promícháme a elektrickým šlehačem uhněteme do hladka,<br>až se těsto nelepí.<br>Pomoučníme a necháme 30 min vykynout. Na pomoučněný vál položíme těsto, které<br>rozdělíme na kousky, do každého kousku těsta vložíme kostku cukru a švestku a<br>zabalíme kulatou buchtu. Buchty pečeme při 180°C asi 25 – 30 minut. Po upečení<br>můžeme buchty potřít rozpuštěným sádlem.