Postup
<br>
<br>1 kg šípků citron /nemusí být/ 0,5 - 1 kg cukru<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>tak sem prošla hpodně receptů, každý je trošku jiný- a já si to udělala takhle:<br><br>1 kg šípků řádně umyjeme rozmačkáme a zalijeme 2 l vody. Ono je rozmačkat je problém, snad mě nikdo neukamenuje, ale já je v rychlosti přehnala přes ponorný mixer. Přidala sem jeden pokrájený citron, chemickou kuru sem odstranila.<br>Přivedeme k varu a vaříme při mírné teplotě 10 minut. Dáme do chladu a necháme je vyluhovat do druhého dne. Scedíme je přes sítko, jde to trošku ztuha, mě vyhovuje pomačkat v sítku šufanem a potom přefiltrujeme přes plátno. Šťávu zahřejeme na 70 C a rozpustíme v ní 0,5 kg cukru- já dala třinový. Recepty uvádí 1-1,5 kila, ale i to půlkilo ohatě stačí, nač zbytečně cukřit.<br>Potom nalijeme do sklenic a uzavřeme<br>Z této dávky mám dvě půllitrové sklenice a ještě malou od sirupu z lékárny. <br>Doporučuji, je úžasný<br>Používáme při nachlazení ale také jako prevenci proti chřipce.