Postup
<br>
<br>těsto:1/2 Hery, 30 dkg polohrubé mouky, 6 lžic piva ( i víc) náplň: 1 kg jablek, cukr, skořice, strouhanka, rozpuštěné máslo, hrozinky,ořechy... vejce na potření<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z této dávky jsou 2 šišky štrůdlu.<br><br>Z mouky, Hery a piva uděláme těsto, na vále ho propracuje dostatečně dlouho, dokud přestane lepit a rozdělíme na potřebné množství šišek. Každou část rozválíme. S těstem se strašně dobře pracuje, vůbec se nemusí podsypávat moukou!!!<br><br>Na rozválený plát nejdříve mírně nasypeme strouhanku, poté poklademe strouhaná jablka ( vodu z jablek vylisujeme ), posypeme cukrem, skořicí, možno poklást hrozinkami, nebo posypat ořechy a navrch pokapeme rozpuštěné máslo a štrůdl zabalíme....<br><br>Zabalený štrůdl pomažeme rozšlehaným vejcem a můžeme ještě posypat skořicovým cukrem nebo strouhanými ořechy....<br><br>Pečeme v předehřáté troubě na 160 °C, dokud štrůdl nezezlátne...<br><br>Dobrou chuť, Lenka :o) ...<br><br>