Postup
<br>
<br>na těsto: 150 g másla, 250 g hladké mouky, 80 g cukru, 50 g mletých mandlí, 1 vejce náplň: 4 lžíce meruňkové marmelády, 60 g másla, 5 vajec, 150 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 800 g tvarohu, 60 g hladké mouky, 15 g škrobu, 1 lžíce pr. do pečiva, 150 ml mléka, rozinky poleva - 200 g čokolády na vaření, 50 g zuženého tuku<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Na vál dáme máslo, přidáme mouku, cukr, mleté oříšky a vajíčko a vše propracujeme. Těsto zabalíme do folie a dáme na půl hodinky do lednice odpočívat. <br>Zatím si připravíme náplň - máslo, žloutky a cukry utřeme do pěny. Přimícháme pomalu tvaroh, mouku se škrobem a přáškem do pečiva, mléko a vše promícháme. Ušleháme tuhý sníh z bílků zapracujeme do hmoty z tvarohu. <br>Těsto rozválíme na plát, dáme na pekáč vymazaný máslem /olejem a vysypaný strouhankou, propícháme vidličkou a potřeme marmeládou. Nalijeme na vrh náplň a dáme péci do předehřáté trouby. Pečeme při 180 st asi 40 minut. <br>Polevu připravíme tak, že ve vodní lázni rozehřejeme čokoládu s tukem.<br>Vychladlou buchtu potřeme připravenou čokoládu a necháme vychladit. DOBOU CHUŤ!