Postup
80 dkg uvařených oloupaných brambor,15 dkg polohrubé mouky,2 vejce,sůl,asi 60 dkg jablek,5 dkg cukru,skořice,máslo,2 vejce na zalití,trochu mléka
POSTUP PŘÍPRAVY
Brambory nahrubo nastrouháme a promícháme s moukou,solí a 2 vejci v těsto.Do tukem vymaštěného pekáčku / já jsem použila formu remosky/,dáme 1/3 těsta,na ně polovinu oloupaných na plátky nakrájených jablek,posypeme skořicí a cukrem,pak dáme zase část brambor na to zase jablíčka a přikryjeme poslední vrstvou brambor,pokapeme rozpuštěným máslem a dáme péct asi na 180°C na 20 min.pak zalijeme vejci rozšleh. v mléce. a dopečeme dozlatova.Podáváme pocukrované.PZ-výborné pochutnáníčko a zároveň zužitkujeme padanky.