Postup
<br>
<br>množství dle počtu strávníků, pstruzi, oliv. olej, šťáva z citrónu, prolis. česnek, sůl, pepř, strouhanka, mrkev, petržel, pórek<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>v hrnečku rozmíchat olej, citr. šťávu, prolisovaný česnek (jak kdo má rád), sůl a pepř (většinou dávám na 2 pstruhy 1/2 hrnečku oleje a 1 citrón)<br>do pekáčku dát olej, položit pstruha, posypat na kolečka nakrájenou mrkví, petrželí a pórkem, (kouká pouze vrchní část boku pstruha), rybu posypat strouhankou, péct cca 30 min 150 st., pak na 250 st. cca 15 min. Zelenina pustí šťávu a spolu s oliv. olejem je to mňamka. Podáváme s brambůrkama. Manžel moc ryby nemusí, ale tohle je jeho oblíbený recept.