Postup
<br>
<br>1 kg polohrubé mouky,kostička droždí,dva hrnky mléka(dle potřeby),čtyři vajíčka celá,dvě lžíce sádla,hrnek cukru,dvě lžičky soli,kůra z jednoho citrónu náplň:tvaroh,povidla,mák, drobenka:máslo,mouka,cukr vajíčko na potření<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Připravíme si kvásek,promícháme vajíčka s cukrem,přidáme mouku,sůl,citrónouvou kůru a kvásek.Postupně propracujeme těsto.Přidáme sádlo a hněteme dokud neni těsto hladké.Necháme vykynout asi hodinku.Krájíme stejné kousky,podle toho jak velké chceme koláče.Narovnáme na plech,vyložený pečícím papírem.Potřeme rozšlehaným vejcem,poklademe náplní a posypeme drobenkou.Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňu asi 20 minut.