Postup
<br>
<br>1 kg hrubé mouky, sůl, kmín, máslo nebo jiný tuk, trochu vody, vejce 5 - 10 a samozřejmě houby<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Toto jídlo bych popsala jako levné, v ceně do 50 kč se nají klidně i 8 - 10 lidí, pokud zvolíte rostlinný tuk, tak je to jídlo pro vegetariány, krom dětí do 2 let, to klidně je možno považovat i za jídlo vhodné pro děti. Ale já tedy oceňuji především tu cenu, máte-li vypjatý rozpočet, děti jsou hladové, tak toto Vás nezrujnuje :-)<br>Z hrubé mouky, vajec, soli a trochy vlažné vody vypracujeme těsto, které necháme cca 30 minut odpočinout. Pak vyválíme na pomoučeném vále slabé velké placky, které necháme schnout na utěrce cca 2 - 4 hodiny, z placek nakrájíme krátké široké nudle, které pak sypeme do velkého hrnce s vroucí osolenou vodou. Povaříme cca 3 minut a slijeme přes cedník s velkými otvory. Zatímco placky schnou, tak si očistíme a nakrájíme houby. Na tuku (sádlo, margarín, olej - jak je kdo zvyklí) osmažíme na jemno nakrájenou cibulku do zlatova. Pak přihodíme houby, hodně osolíme a maličko podlijeme. Dle druhu hub dusíme 20 - 40 minut, když je to déle, nic se nezkazí. Přidáme koření dle chuti, dávám pouze sůl a kmín, ale určitě můžete přidat cokoliv, co chutná vám. Do vymaštěného pekáče pak přidáme směs hub, slité uvařené těstoviny a cca 5 a více vajec. Pečeme v toubě asi na 200 přibližně 40 minut. Super s kyselou okurkou, okurkovým salátem apod.<br><br>