<p>
Houby nakrájíme hodně na drobno ( nebo nastrouhat na hrubším struhadle ). Brambory oloupat a nastrouhat na jemno.
</p>
<p>
Do mísy dáme houby i brambory , přidáme mléko , sůl , peř , majoránku , prolisovaný česnek a dvě syrová vejce. Vše promícháme a necháme asi dvě hodiny odstát v lednici.
</p>
<p>
Na rozpáleném omastku ( já nejraději vepřové sádlo ) smažíme.
</p>
<p>
Přeji dobrou chuť . Jarda.
</p>