Postup
<br>
<br>králičí nebo drůbeží játra - asi 6 ks, sůl, pepř, 1/2 - 1 hrneček kečupu, divoké koření - bobkový list (asi 3ks), celý pepř (asi 5ks), nové koření (asi 5ks), voda , hladká mouka, olej<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Játra rozkrájíme na lalůčky, ne na drobnou, jen na takové ty oválky jak se rozdělují ze středu. Osmahneme je krátce na oleji, pak podlijeme asi litrem vody, přihodíme všechno koření a dusíme domměka. Po změknutí jater přilijeme kečup, necháme přejít varem a pak zahustíme moukou rozkvedlanou ve vodě. Krátce ještě provaříme, pak vyjmeme koření, dosolíme a vypneme.<br><br>Podáváme s rýží nebo jen s chlebem.