Postup
<br>
<br>*** Uvedené množství je na jednu porci *** Žampiony 150 g, čerstvý špenát 200 g, olej 5 g, cibule 15 g, tvrdý sýr 40 g, česnek 1 stroužek, petrželová nať, brambory 100 g, kmín, sůl, pepř.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Špenát omyjeme a povaříme v osolené vodě, scedíme a necháme okapat. Na rozehřátém oleji zpěníme cibuli, přidáme pokrájené špenátové listy, cca 3 minuty podusíme a ochutíme v soli rozetřeným česnekem. Žampiony očistíme, odlomíme nožičky, které nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme strouhaný tvrdý sýr, petrželovou nať, ochutíme solí a pepřem a směsí naplníme žampionové kloboučky. Ty dáme do teflonové misky a v mikrovlnné troubě zapečeme. Podáváme s vařenými brambory.<br><br>Energetická hodnota pokrmu je 1520 kJ.