Postup
<br>
<br>*** Uvedené množství je na jednu porci *** Rýže basmati 25 g, žampiony 100 g, paprika zelená 100 g, olej 3 g, cibule 20 g, pórek 60 g, sekaní šmakoun 100 g, mleté hovězí 50 g, houbový vývar z kostky, sůl, pepř, sladká paprika<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Suroviny omyjeme a očistíme. Rýži uvaříme obvyklým způsobem. Papriku a sekanou šmakoun nakrájíme na větší kostky, žampiony na plátky, pak je střídavě napichujeme na špejle nebo grilovací jehly. <br>Špízy orestujeme na oleji a dáme dopéct do trouby nebo na gril. Na zbylém oleji opečeme na jemno nakrájenou cibuli a pórek, promícháme s mletým masem , mírně podlijeme houbovým vývarem, osolíme, opepříme, posypeme červenou paprikou a za stálého míchání opekáme, aby se maso nespeklo a nevytvořilo hrudky. Doplníme uvařenou rýží a necháme prohřát. Podáváme s houbovým špízem.<br><br>Energetická hodnota pokrmu je 1610 kJ.