Postup
<br>
<br>*** Uvedené množství je na jednu porci *** Brokolice 100 g, žampiony 80 g, rýže 30 g (neuvařená), olivový olej 5 g, nízkotučné mléko 125 ml, tavený jemný sýr 60 g, petrželová nať 15 g, sůl, pepř.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Brokolici rozebereme na růžičky a povařímě v osolené vodě. Na oleji opečeme čtvrtky žampionů, osolíme, přidáme vařenou rýži, osmahneme, podlijeme vývarem z brokolice a dusíme. Petrželovou nať na jemno nakrájíme. Zvlášť na pánvi rozpustíme v mléce tavený sýr, osolíme a opepříme, doplníme brokolicí a necháme prohřát. Houbovou směs přelijeme omáčkou a ozdobíme větvičkou petrželky.<br><br>Energetická hodnota pokrmu je 1570 kJ.